Acrylamid: Vergolden, nicht verkohlen! | ZEIT ONLINE

Es entsteht beim Grillen, Backen, Braten und erhöht das Krebsrisiko: Acrylamid. Eine EU-Verordnung soll Hersteller zum Handeln zwingen. Und was kann jeder Einzelne tun?
— Weiterlesen www.zeit.de/wissen/umwelt/2018-04/acrylamid-eu-richtlinien-lebensmittel-faq

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